硬脂酸钾

硬脂酸钾

分子式：C18H35KO2
  • 产品类别:
    中间体/其它中间体
  • 英文名称:
    potassium stearate, pure
  • CAS NO:
    593-29-3
  • 分 子 量:
    322.5676
  • EC NO:
    209-786-1
  • 规    格:
    食品级
  • 包    装:
    25公斤/编织袋
  • 结 构 式:
    硬脂酸钾 593-29-3
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一、产品说明
中文名：硬脂酸钾
英文名：Potassium stearate
分子式：CH3（CH2）16COOK

 

二、性质

硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性。

 

三、主要用途

本产品广泛用于食品添加剂和工业上，主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。

品名: 硬脂酸钾
用途: 添加剂
别名 十八酸钾

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