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硬脂酸钾

产品类别: 中间体/其它中间体
硬脂酸钾 放大图片
英文名称: potassium stearate, pure
CAS NO: 593-29-3
EC NO: 209-786-1
分子式: C18H35KO2
InChI: InChI=1/C18H36O2.K/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1
规格: 食品级
包装: 25公斤/编织袋
产品介绍:
一、产品说明
中文名:硬脂酸钾
英文名:Potassium stearate
分子式:CH3(CH216COOK

 

二、性质

硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末,手感滑腻,无砂感,有脂肪气味,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性。

 

三、主要用途

本产品广泛用于食品添加剂和工业上,主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。
用途: 添加剂
别名: 十八酸钾
结构式: 硬脂酸钾 593-29-3
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